Джин Ле Джин де Кристиан Друэн / Le Gin de Christian Drouin

Le Gin — очень интересный джин ручной работы, созданный Гийомом Друэном с помощью методов смешивания, разработанных для классических крепких спиртных напитков. Компания Кристиан Друэн является одним из самых выдающихся производителей кальвадосов, поэтому неудивительно, что в основу джина положен дистиллят из яблок. Он изготавливается путем перегонки сидра в трех небольших нормандских медных перегонных кубах. К нему добавляются дистилляты из можжевельника и семи других ароматических растений (имбирь, ваниль, лимон, кардамон, корица, лепестки розы и миндаль), каждый из которых перегоняется по отдельности. Купажирование в уникальных пропорциях придает джину великолепный баланс, утонченность и большую ароматическую точность.