Крепкие напитки

К крепкому алкоголю относят напитки с содержанием спирта не менее 20%, которые производятся из фруктов, овощей или злаков методом дистилляции или ректификации. В дальнейшем они могут настаиваться в дубовых бочках или на ароматических добавках.

В интернет-магазине «Vin à la Carte» в продаже имеются крепкие спиртные напитки со всего мира, которые можно заказать по каталогу на сайте и купить в одном из наших бутиков.

Дополнительная информация

Для производства крепкого алкоголя используется две технологии: ректификация и дистилляция. Обе основаны на испарении этилового спирта с последующей его конденсацией.

В первом случае на выходе получают чистый спирт без запаха крепостью 96% и больше, который затем разбавляется – так производится водка.

При дистилляции продукт сохраняет выраженный аромат исходного сырья. Большинство видов крепкого спиртного производятся таким способом. К дистиллятам относятся:

• виски (основой служат злаки: рожь, ячмень, пшеница);
• бурбон (кукуруза);
• бренди, палинка (фрукты и ягоды: виноград, персики, яблоки, малина, вишня и т.п.);
• кальвадос (яблоки, груши);
• коньяк, арманьяк (виноград);
• чача, ракия (виноград);
• ром (сахарный тростник);
• текила, мескаль (сок агавы).

Дополнительное настаивание дистиллята или ректификата позволяет получить еще более ароматные напитки, например джин (настаивается на ягодах можжевельника и смеси специй с последующей повторной перегонкой), самбука, ликеры.

В нашем магазине в продаже имеются все виды крепких алкогольных напитков, которые можно купить по привлекательной цене!