Крепкие напитки
Вино игристое защищённого наименования по происхождению “Асти Капетта” белое сладкое...Вино игристое защищённого наименования по происхождению “Асти Капетта” белое сладкое
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
1 100 ₽ В корзину
Виски Гленморанджи Гранд Винтаж Молт 1990 / Glenmorangie Grand Vintage Malt 1990Компания Glenmorangie став одной из ведущих в мире по производству шотландских виски, имеет долгий и увлекательный путь. Еще в 1843 году братьями Метисон был создан ликеро-водочный завод. Во второй половине 19 века продукция вышла на экспорт в Европу и Америку. Но из-за большой депрессии и запрета продажи алкоголя в Америке, в 1931 году завод был закрыт и оставался закрытым до ноября 1936 года, пока компания Macdonald и Muir Ltd не выкупила его и продолжила работу. А в 2005 году Glenmorangie становится частью мирового лидера компании Moët Hennessy-Louis Vuitton. В некоторой степени Glenmorangie была пионером в выдержки виски в древесине. Они проводили и проводят сотни экспериментов с различными видами древесины в поиске идеальных бочек для старинных виски. Неутомимая преданность инновациям, в сочетании с успехом своей продукции, позволила компании Glenmorangie находиться в лидерах. Их продукция награждена множеством наград на престижных международных конкурсах.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
99 999 ₽ В корзину
Джин Никка Коффи / Nikka Coffey GinВиски из линейки “Коффи” от винокурни Никка уже получили широкое признание за высокое качество и чистоту дистиллята. В 2017 году к ассортименту “Коффи” присоединились джин и водка, чтобы еще больше показать уникальность и красоту напитков, изготовленных при помощи традиционной колонны “Коффи”. Сложность “Coffey” Gin достигается благодаря идеальному балансу между 11 отборными растительными компонентами и шелковистой текстурой дистиллята из “Коффи”. Большая часть используемых растительных ингредиентов — цитрусовые фрукты (в том числе, нацумикан и юдзу), поэтому джин имеет многослойные цитрусовые оттенки во вкусе и аромате.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
6 500 ₽ В корзину
Водка Никка Коффи / Nikka Coffey Vodka“Coffey” Vodka — это водка с уникальным вкусом и изысканной текстурой. Секрет чрезвычайно гладкого вкуса и тонкого вкуса напитка — качество дистиллятов Коффи и точность купажирования. При изготовлении водки кукурузу и ячмень перегоняют отдельными партиями с небольшой разницей в ABV и вкусовом профиле. Эти партии тщательно смешиваются экспертами, а затем очищаются белым березовым углем. “Коффи” Водка, обладающая интересным ароматом и богатой сладостью молочного вкуса, прекрасно отражает изысканную наполненность и глубину, достигнутую при помощи “Коффи”.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
5 700 ₽ В корзину
Виски Никка Такецуру Пьюр Молт / Nikka Taketsuru Pure MalЩедрый, округлый и яркий вкус виски Nikka, “Taketsuru” Pure Malt пленяет как впервые познакомившихся с этим напитком, так и опытных экспертов. Свое название виски получил в честь основателя компании Nikka — Masataka Taketsuru. Купаж виски составлен из смеси нескольких солодовых виски винокурен “Yoichi” и “Miyagikyo”, которые вызревали в бочках из-под хереса и бурбона не менее 10 лет.
Масатака Такетсуру — будущий основатель винокурни “Никка”, родился в 1894 году в городе Такехара, недалеко от Хиросимы. Его семье принадлежало небольшое производство саке, которое вело свою историю с 1733 года, и которое существует до сих пор. Поэтому вопрос, чем будет заниматься Масатака не стоял. Он старательно учился и стажировался в университете как химик, готовясь возглавить семейное дело. Однако длительная поездка по Шотландии в 1918 году перевернула не только планы молодого Масатаки, но и всю его жизнь. Из этого путешествия он привез молодую жену и страсть к виски.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
8 700 ₽ В корзину
Виски Никка Коффи Грейн / Nikka Coffey Grain“Nikka” Coffey Grain — зерновой виски, демонстрирующий сложный аромат и многогранный, богатый вкус. В 1963 году на винокурню Nikka было привезено два перегонных куба Coffey stills (названные в честь их изобретателя, Aeneas Coffey). В начале XX века эти аппараты широко использовались на винокурнях Шотландии, сейчас же Coffey stills — большая редкость.
Виски “Никка” Коффи Грейн в полной мере выражает новаторский дух винокурни Nikka.Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
8 000 ₽ В корзину
Виски Никка Дейз / Nikka DaysNikka “Days” — японский виски, созданный из купажа солодовых и зерновых виски заводов Miyagikyo и Yoichi. Легкие торфяные акценты во вкусе уравновешиваются фруктово-солодовыми оттенками. Виски хорошо употреблять в качестве аперитива, с кофе, фруктами, сигарой.
Масатака Такетсуру — будущий основатель винокурни “Никка”, родился в 1894 году в городе Такехара, недалеко от Хиросимы. Его семье принадлежало небольшое производство саке, которое вело свою историю с 1733 года, и которое существует до сих пор. Поэтому вопрос, чем будет заниматься Масатака не стоял. Он старательно учился и стажировался в университете как химик, готовясь возглавить семейное дело. Однако длительная поездка по Шотландии в 1918 году перевернула не только планы молодого Масатаки, но и всю его жизнь. Из этого путешествия он привез молодую жену и страсть к виски. В Шотландии Масатака поступил в университет Глазго и стал первым японцем, когда-либо изучавшим искусство изготовления виски.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
5 500 ₽ В корзину
Виски Балвени Сёти 30 лет / Balvenie Thirty 30 Years OldBalvenie Thirty — это исключительный односолодовый виски, для которого Девид Стюарт, мастер The Balvenie Malt, отбирает особенные бочки, в которых виски созревает в течение 30 лет. Виски выдерживается в традиционных дубовых бочках из-под бурбона, а также в бочках из-под хереса. Вложив свой богатый опыт и талант, Девид создал богатый, мягкий скотч с необычайной глубиной и сложностью. Balvenie Thirty разливается в бутылки со своей естественной крепостью – 47.3%, сохраняя все характеристики Balvenie.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
150 000 ₽ В корзину
Виски Вест Корк Каск Стренс / West Cork Cask Strength“West Cork” Cask Strength — купажированный ирландский виски, выпущенный ограниченным тиражом. Этот пряный, жгучий, сильный виски обладает прекрасным балансом мощи и вкусового богатства. Он изготавливается из 66% ирландского зернового и 33% ирландского солодового виски бочковой крепости 4, 5, 7 и 10-летней выдержки, созревавшего в американских бочках из-под бурбона. После составления окончательного купажа виски дополнительно созревал 6 месяцев в старых бочках из-под ирландского виски. Этот способ выдержки, достаточно распространенный у мастеров-купажистов по всему миру, позволяет полностью интегрировать ароматы, еще более созреть и взаимодействовать солодовым и зерновым виски и получить уникальную гладкость вкуса.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
4 800 ₽ В корзину- Виски Вест Корк Каск Стренс / West Cork Cask Strength
“West Cork” Cask Strength — купажированный ирландский виски, выпущенный ограниченным тиражом. Этот пряный, жгучий, сильный виски обладает прекрасным балансом мощи и вкусового богатства. Он изготавливается из 66% ирландского зернового и 33% ирландского солодового виски бочковой крепости 4, 5, 7 и 10-летней выдержки, созревавшего в американских бочках из-под бурбона. После составления окончательного купажа виски дополнительно созревал 6 месяцев в старых бочках из-под ирландского виски. Этот способ выдержки, достаточно распространенный у мастеров-купажистов по всему миру, позволяет полностью интегрировать ароматы, еще более созреть и взаимодействовать солодовым и зерновым виски и получить уникальную гладкость вкуса.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
4 800 ₽ В корзину 
Виски Вест Корк Пит Каск / West Cork Peat Charred CaskСерия Glengarriff была запущена в продажу компанией West Cork в начале 2018 года. Линейка представлена двумя виски: “West Cork” Peat Charred Cask и “West Cork” Bog Oak Charred Cask. Эти односолодовые ирландские виски первоначально выдерживаются в бочках из-под хереса, а затем отправляются в бочки из белого дуба, которые обжигают, прибегая к использованию источников топлива из леса Гленгаррифф в Вест Корке. Перегонные кубы для дистилляции спиртов также имеют свое собственное уникальное строение и изготавливаются по предварительной договоренности у местных кузнецов.
Бочки, обожженные с помощью торфа, придают виски “West Cork” Peat Charred Cask соблазнительные дымные акценты и увлекательные нюансы шоколадного брауни, редко встречающиеся в букете ирландского виски. Спирты для будущего виски дистиллировали трижды в специальных медных кубах. Перегонные кубы заполняют наполовину, чтобы добиться оптимального взаимодействия паров.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
4 800 ₽ В корзину
Виски Вест Корк Бог Оак / West Cork Bog Oak Charred Cask“West Cork” Bog Oak Charred Cask — односолодовый виски с просторов Ирландии, который был выпущен довольно лимитированным тиражем. Для его создания производитель использовал ячмень, произрастающий на собственных полях компании, а также чистую родниковую воду. Все этапы производства осуществлялись вручную. Спирты для будущего виски дистиллировали трижды в специальных медных кубах. Перегонные кубы заполняют наполовину, чтобы добиться оптимального взаимодействия паров. Для выдержки (6 месяцев) использовали обожженные бочки из древесины местного дуба, однако перед этим спирты выдержали в бочках из-под хереса. В процессе изготовления не применялась холодная фильтрация.
Серия Glengarriff была запущена в продажу компанией West Cork в начале 2018 года. Линейка представлена двумя виски: “West Cork” Peat Charred Cask и “West Cork” Bog Oak Charred Cask.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
4 800 ₽ В корзину
Коньяк Тессерон Лот №76 ХО Традисьон / Tesseron Lot №76 XO TraditionLot №76 XO “Tradition” — это изумительное сочетание резервных запасов коньяков из винограда сорта Уни Блан, выращенного в регионе Гран Шампань, созревших до совершенства в старых бочках из французского дуба Лимузен в течение как минимум 30 лет. С первых мгновений коньяк поражает изысканным, богатым ароматом с тонами карамели, персиков, миндаля и цукатов, а далее покоряет прекрасным диапазоном щедрых вкусовых ощущений.
Основу купажа составляют спирты урожая 1976 года, собранного с десяти виноградников Гран Шампани. Также в бленд добавлены спирты из винограда Гран Шампани семидесятых и восьмидесятых годов XX века. Перегонка осуществлялась в аппарате под названием “шарантский аламбик” емкостью 2,5 тысячи литров. Выдержка в дубовых бочках проходила во влажных средневековых погребах.
Коньяк Лот №76 ХО “Традисьон” получил Четыре звезды и статус “Highest Recommendation” от экспертного издания “Spirit Journal”.Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
14 700 ₽ В корзину
Коньяк Тессерон Лот №53 ХО Перфексьон / Tesseron Lot №53 XO PerfectionLot №53 XO Perfection представляет собой смесь из запасов утонченных спиртов, созданных из винограда сортов Уни Блан и Коломбар, выращенных в регионе Гранд Шампань. Дистилляция производилась в аппаратах под названием “шарантский аламбик” емкостью 2,5 тысячи литров. Выдержка длилась как минимум 50 лет (основу купажа составляют спирты 1950-1952 урожайных годов) и производилась во французских бочках из дуба Лимузен.
Свое название “Совершенство” коньяк получил не зря — он имеет роскошный цвет, удивительный аромат и вкус, который можно назвать совершенством, благодаря его изяществу, сложности и освежающему послевкусию. Лот №53 XО Совершенство получил оценку в пять звезд с пометкой “Highest Recommendation” от экспертного издания “Spirit Journal”.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
38 000 ₽ В корзину
Виски Глен Скотиа Викториана / Glen Scotia VictorianaGlen Scotia “Victoriana” — односолодовый виски, для изготовления которого мастер купажа вручную выбирает бочонки из резервного погреба, чтобы тиражировать по миру традиционные викторианские ценности. Каждая бочка выбрана по критериям редкого характера и исключительной зрелости. Окончательный бленд выдерживается в бочках из сильно обугленного дуба, результатом чего является исключительно гладкий виски, аромат и вкус которого работают в полной гармонии. Бутилирование проходит традиционным способом прямо из бочки, без фильтрации. Тонкие древесные и ванильные оттенки усиливают насыщенный пряно-фруктовый аромат виски “Викториана” и создают слегка дымное, сладковатое послевкусие.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
11 000 ₽ В корзину
Виски Глен Скотиа 25 лет / Glen Scotia 25 Years Old“Glen Scotia” 25 Years Old — односолодовый виски, дополнивший ассортимент Глен Скотия в середине 2017 года. Этот 25-летний виски созревал в лучших бочках из американского дуба, а на финише выдерживался в бочках из-под бурбона первого наполнения. Вкус и аромат виски характеризуется освежающими нотами морского бриза, которые прекрасно дополняют нюансы фруктов и ванили.
“Глен Скотия” 25-летний завоевал Двойную золотую медаль на конкурсе “San Francisco World Spirits Competition” в 2018 году.Когда-то в области Кэмпбелтаун работало около 30 винокурен. Сегодня многие их них закрыты, но, к счастью, удалось сохранить производство одной из старейших винокурен — Глен Скотия.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
39 000 ₽ В корзину
Виски Глен Скотиа 18 лет / Glen Scotia 18 Years OldGlen Scotia 18 Years Old — один из четырех официальных релизов Глен Скотия, введенных в ассортимент винокурни в 2013 году после перезапуска бренда. Захватывающий, обладающий высочайшим качеством и уникальной питкостью, 18-летний односолодовый драм был выдержан в бочках из-под бурбона и разлит без холодной фильтрации при более высокой, чем раньше, крепости в 46%. Виски представлен в обновленном дизайне, в красивой бутылке голубого цвета.
Когда-то в области Кэмпбелтаун работало около 30 винокурен. Сегодня многие их них закрыты, но, к счастью, удалось сохранить производство одной из старейших винокурен — Глен Скотия.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
11 900 ₽ В корзину
Писко Мистраль Нобель Резервадо / Pisco Mistral NobelPisco “Mistral” Nobel — чилийская виноградная водка, для изготовления которой в период с февраля по май собирается лучший виноград сортов Педро Хименес и Мускат Александрийский. Ягоды отделяют от стеблей и измельчают, полученное сусло бродит в чанах из нержавеющей стали. После окончания ферментации вино перегоняется в медных аламбиках. Готовый продукт полгода выдерживается в бочках из американского дуба.
Писко “Мистраль” Нобель получил золотую медаль в 2014 на конкурсе “Catad’Or Wine Awards Santiago de Chile” и несколько золотых и серебряных наград на различных мировых конкурсах в предыдущие годы.Предприятие Pisco Mistral является крупным производителем традиционного чилийского крепкого виноградного напитка писко. Оно названо по имени знаменитой чилийской поэтессы XX века Габриэлы Мистраль, получившей в 1945 году Нобелевскую премию.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
4 400 ₽ В корзину
К крепкому алкоголю относят напитки с содержанием спирта не менее 20%, которые производятся из фруктов, овощей или злаков методом дистилляции или ректификации. В дальнейшем они могут настаиваться в дубовых бочках или на ароматических добавках.
В интернет-магазине «Vin à la Carte» в продаже имеются крепкие спиртные напитки со всего мира, которые можно заказать по каталогу на сайте и купить в одном из наших бутиков.
Дополнительная информация
Для производства крепкого алкоголя используется две технологии: ректификация и дистилляция. Обе основаны на испарении этилового спирта с последующей его конденсацией.
В первом случае на выходе получают чистый спирт без запаха крепостью 96% и больше, который затем разбавляется – так производится водка.
При дистилляции продукт сохраняет выраженный аромат исходного сырья. Большинство видов крепкого спиртного производятся таким способом. К дистиллятам относятся:
- виски (основой служат злаки: рожь, ячмень, пшеница);
- бурбон (кукуруза);
- бренди, палинка (фрукты и ягоды: виноград, персики, яблоки, малина, вишня и т.п.);
- кальвадос (яблоки, груши);
- коньяк, арманьяк (виноград);
- чача, ракия (виноград);
- ром (сахарный тростник);
- текила, мескаль (сок агавы).
Дополнительное настаивание дистиллята или ректификата позволяет получить еще более ароматные напитки, например джин (настаивается на ягодах можжевельника и смеси специй с последующей повторной перегонкой), самбука, ликеры.
В нашем магазине в продаже имеются все виды крепких алкогольных напитков, которые можно купить по привлекательной цене!