Крепкие напитки
К крепкому алкоголю относят напитки с содержанием спирта не менее 20%, которые производятся из фруктов, овощей или злаков методом дистилляции или ректификации. В дальнейшем они могут настаиваться в дубовых бочках или на ароматических добавках.
В интернет-магазине «Vin à la Carte» в продаже имеются крепкие спиртные напитки со всего мира, которые можно заказать по каталогу на сайте и купить в одном из наших бутиков.
Дополнительная информация
Для производства крепкого алкоголя используется две технологии: ректификация и дистилляция. Обе основаны на испарении этилового спирта с последующей его конденсацией.
В первом случае на выходе получают чистый спирт без запаха крепостью 96% и больше, который затем разбавляется – так производится водка.
При дистилляции продукт сохраняет выраженный аромат исходного сырья. Большинство видов крепкого спиртного производятся таким способом. К дистиллятам относятся:
- виски (основой служат злаки: рожь, ячмень, пшеница);
- бурбон (кукуруза);
- бренди, палинка (фрукты и ягоды: виноград, персики, яблоки, малина, вишня и т.п.);
- кальвадос (яблоки, груши);
- коньяк, арманьяк (виноград);
- чача, ракия (виноград);
- ром (сахарный тростник);
- текила, мескаль (сок агавы).
Дополнительное настаивание дистиллята или ректификата позволяет получить еще более ароматные напитки, например джин (настаивается на ягодах можжевельника и смеси специй с последующей повторной перегонкой), самбука, ликеры.
В нашем магазине в продаже имеются все виды крепких алкогольных напитков, которые можно купить по привлекательной цене!