Виски из Италии

Не столь давно наша и без того обширная коллекция виски пополнилась новой жемчужиной – производителем Puni Distillery из Альто-Адидже, четыре релиза которой в мире ценителей наделали не мало шума.

Молодая семейная итальянская винокурня была открыта в 2010 и сразу амбициозно заявила о запуске первого в истории итальянского односолодового виски. Для получения спиртов использовался местный ячмень, а для перегонки традиционные шотландские медные кубы. Спирты для первых релизов были получены в феврале 2012 года и выдерживались в различных типах бочек. По заявлению мастеров Puni, несмотря на всего лишь 3-летнюю выдержку, благодаря значительным сезонным колебаниям температуры виски соответствует более взрослым братьям, выдерживаемых, например, в Шотландии. Хозяйство расположено в самом центре итальянской части Альп, где значительные колебания между зимними и летними сезонами благотворно влияют на выдержку виски. Особого внимания заслуживает сам завод, который построен в виде 13-метрового куба. Внутри этого “куба” ниже уровня земли и производится итальянский виски.

Итальянцы относятся к своему виски с особым трепетом, для них это праздничный напиток и не подходит для домашней дегустации. Местные жители пьют его в умеренных количествах только по существенным поводам, непременно сочетая с закусками. Наши же постоянные гости считают, что все четыре релиза вискокурни Puni Distillery непревзойденно яркий дижестив.

На сегодняшний момент итальянский виски является весьма редким, выпускается ограниченными партиями, начавшими поступать совсем недавно. Но, несмотря на молодость и лимитированность релизов, он уже успел приобрести немало поклонников и у себя на родине, и в России, а также отмечены медалями ведущих конкурсов.

Итальянский виски PUNI SOLE 46% 0,7л в подарочной коробке

Регион: Италия, Трентино-Альто Адидже, Альто Адидже
Крепость: 46%
Тип: Односолодовый
Выдержка: 4 года
Молодой итальянский виски Пуни Соле выдержан в бочках из-под из-под бурбона и хереса Педро Хименес

Виски завоевал серебряную медальна “IWSC”, двойную золотую медальна “CWSA” и серебряную медальна “Global Spirits Masters”.

Подробнее:

http://vincart.ru/product/viski-italyanskij-odnosolodovyj-puni-sole/

Итальянский виски PUNI NERO 46% 0,7л в подарочной коробке

Регион: Италия, Трентино-Альто Адидже, Альто Адидже
Крепость: 46%
Тип: Односолодовый
Выдержка: 4 года
Молодой итальянский виски Пуни Неро выдержан в бочках из-под вина

Виски завоевал серебряную медальна “IWSC”, двойную золотую медальна “CWSA” и золотую медаль на “Global Spirits Masters”.

Подробнее:

http://vincart.ru/product/viski-italyanskij-odnosolodovyj-puni-nero/

Итальянский виски PUNI NOVA 43% 0,7л в подарочной коробке

Регион: Италия, Трентино-Альто Адидже, Альто Адидже
Крепость: 43%
Тип: Односолодовый
Выдержка: 3 года
Молодой итальянский виски Пуни Нова выдержан в бочках из-под бурбона и французского дуба

Виски завоевал бронзовую медальна “IWSC”, золотую медальна “CWSA” и золотую медальна “Global Spirits Masters”.

Подробнее:

http://vincart.ru/product/viski-italyanskij-odnosolodovyj-puni-nova/

Итальянский виски PUNI ALBA 43% 0,7л в подарочной коробке

Регион: Италия, Трентино-Альто Адидже, Альто Адидже
Крепость: 43%
Тип: Односолодовый
Выдержка: 3 года
Молодой итальянский виски Пуни Альба выдержан в бочках из-под Марсалы и шотландского дуба

Виски завоевал серебряную медальна “IWSC”, золотую медальна “CWSA” и золотую медальна “Global Spirits Masters”.

Подробнее:

http://vincart.ru/product/viski-italyanskij-odnosolodovyj-puni-alba/

 

Похожие публикации