Джин Хайман'c Лондон Драй Джин / Hayman's London Dry Gin

“Hayman’s” London Dry Gin — классический сухой джин, который изготавливают по старинному семейному рецепту, используя порядка 10 различных трав. Работники компании тщательно следят за процессом изготовления джина, внимательно контролируя баланс содержания можжевельника, кориандра, лимона и цедры апельсина, которые являются важнейшими компонентами в создании традиционного London Dry Gin.

Компания Hayman Distillers была основана еще в начале XIX века, в 1821 году, в столице Британии — Лондоне. Настоящую же известность дистиллерия приобрела в 1863 году, перейдя в руки Джеймса Бюро, основавшего целую династию производителей джина. Несмотря на то, что компания James Burrough Limited была продана в 1987 году, Джеймсу Бюро и его семье удалось сохранить часть бизнеса, который сегодня именуется Hayman Distillers. В настоящее время завод, имеющий филиалы в Лондоне и Гонконге, возглавляет правнук Бюро — Кристофер Хайман.