счастье пралине в молочном шоколаде с черносливом и грецким орехом

Шато де ля Тебодьер находится в коммуне Сен-Жюльен-де-Консель в самом сердце Мюскаде, на западе винодельческого региона Долина Луары. Винодел хозяйства Оливье Мориньер использует для производства своих вин технику “sur lie“, выдержки на осадке. Вино проводит всю зиму, следующую за годом урожая, на дрожжевом осадке, без перелива или взбалтывания. Отсюда типичные для таких вин характеристики – богатство и сложность аромата и вкуса.