Риет из мяса косули с грушей и мягким сыром

Цвет: Бледно-соломенный с чистым золотистым отблеском цвет. Пузырьки правильной округлой формы, равномерный и невероятно долгий перляж, напоминающий неторопливый танец.

Аромат: В аромате читаются изысканные ноты гуавы, тонкие, слегка пряные, оттенки цедры фрутка свити, тона белого персика и нектарина, сопровождаемые оттенками ванили и бриоши.

Вкус: Богатый и величественный вкус с выразительными фруктовыми нотами в сопровождении целой симфонии вкусов, соединяющих в себе нежность, солоноватость, сочность и изысканную горьковатую кислинку, поразительно сохраняющиеся и в то же время меняющиеся в долгом благородном послевкусии.

Гастрономические сочетания: Блюда, сочетающие в себе свежесть и сочность овощей с морской “душой” – изысканными, разнообразными по вкусу, морепродуктами.