Вино белое Мази Мазианко / Masi Masianco

Купаж белого вина “Masianco” состоит из 2 сортов винограда: Пино Гриджио и Вердуццо, выращенных на винограднике “Strà del Milione” в регионе Фриули. Виноград Пино Гриджио собирают в конце августа и сразу же ферментируют при температуре 10-15°С в течение 25 дней. Сорт Вердуццо, собранный в конце сентября, высушивают на открытом воздухе на протяжении 3 недель, в результате чего в нем увеличивается фруктовость, затем подсушенный виноград мягко прессуется и ферментируется в стальных емкостях. Каждый сорт выдерживают отдельно на протяжении 3 месяцев: Пино Гриджио — в стальных емкостях, а Вердуццо — в дубовых барриках. Ассамбляж вина производится за 45 дней до розлива в бутылки.