Максале Аппасименто Примитиво / Maxale Appassimento Primitivo

Chateau de Montifaud “Reserve Speciale Catherine Vallet” — изысканный коньяк с мягким, округлым вкусом и элегантным ароматом, созданный Лораном Валле в честь своей матери Катрин Валле. Для производства этого коньяка использовались ценные коньячные спирты, минимальный возраст которых достигает 8 лет. Для производства коньячных спиртов используются белые сорта винограда, такие как Уни Блан и Фоль Бланш. Коньячные спирты выдерживаются в бочках из французского лимузенского дуба. Для постепенного понижения крепости и придания естественной окраски используются спирты, разбавленные дистиллированной водой, которые старели 8-10 месяцев в бочке из-под коньяка. Все процессы изготовления коньяка, от выращивания винограда до старения благородного напитка в погребах, проходят исключительно на территории поместья, что позволяет тщательно контролировать каждый этап производства и гарантировать высокое качество.