Кальвадос
Кальвадос Маркиз де Мондидье ВСОП / Marquis de Montdidier VSOPМаркиз де Мондидье — достаточно известный в Нормандии исторический персонаж. Однако, среди его заслуг не было выдающихся военных походов или научных открытий. Он славился тем, что устраивал роскошнейшие балы у себя в замке. Неотъемлемыми атрибутами подобных вечеринок был яблочный бренди, который любил как сам Маркиз, так и его почетные гости. Линейка кальвадосов Marquis de Montdidier производится и реализуется компанией Spirit France.
Spirit France — корпорация, объединившая под своим крылом ряд выдающихся компаний, производящих высококлассные спиртные напитки, по совместительству являющаяся мировым лидером на арене производства кальвадосов. История ее создания начинается в 1821 году. Цель компании: развивать марки, специализирующиеся на изготовлении напитков премиум-класса и объединить лидирующие в своей отрасли бренды.
Яблочные спирты для создания кальвадоса Marquis de Montdidier VSOP были получены путем однократной дистилляции в специальных перегонных кубах. Выдержка производится в дубовых бочках.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
3 880 ₽ В корзину
Кальвадос Кокрель VSOP 0,7 / Calvados Coquerel VSOP“Coquerel” VSOP — знаменитый кальвадос из Нормандии, который изготавливают из дистиллированного яблочного сидра, выдержанного в маленьких дубовых бочках. Для приготовления одной бутылки используется 13 фунтов яблок. Это крепкий, благородный напиток с невероятно притягательным вкусом и освежающим ароматом, в котором чувствуются ментоловые оттенки.
Domaine du Coquerel расположен на границе Нормандии и Бретани, на территории, прилегающей к острову-крепости на горе Михаила Архангела (Mont Saint-Michel). Основателем Домена является Рене Гилберт, создавший в 1937 году компанию “Кальвадос Гилберт”. С 1941 года компания располагается в усадьбе Кокрель, чье удачное географическое положение позволяет компании находиться сразу в трех регионах — Нормандии, Бретани и Мейне.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
4 700 ₽ В корзину
Кальвадос Лелувье Фин / Calvados Lelouvier FineКальвадос Лелувье Фин / Calvados Lelouvier Fine
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
3 650 ₽ В корзину
Кальвадос де Мэтр Пьер / Calvados de Maitre PierreЕсть три основных составляющих хорошего кальвадоса. Это — качественный яблочный спирт, чистый воздух и дубовые бочки, формирующие неповторимый характер напитка. Каждый из этих трех пунктов учтен при создании “Calvados de Maitre Pierre”. Чтобы передать многогранность яблочных оттенков, для получения сидра отбирают плоды разных сортов и вкусов. Для изготовления одного гектолитра кальвадоса понадобится около 2,5 тонн яблок. Иногда для смягчения вкуса добавляется небольшой процент груш.
Достигшие полной зрелости в садах Нормандии яблоки прессуют, получая сок, который затем сбраживают в сидр, обладающий крепостью 6-8%. После дистилляции в медных перегонных кубах, сидр превращается в яблочный спирт крепостью, доходящей до 70%. Выдержка в дубовых бочках призвана сделать вкус кальвадоса богатым, благородным и гармоничным. Спустя год все спирты проходят дегустацию специального комитета, определяющего качество напитка и дающего разрешение на его последующую продажу.Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
2 100 ₽ В корзину
Кальвадос Пер Маглуар Файн VS / Pere Magloire Fine VSКальвадос Пер Маглуар Файн VS / Pere Magloire Fine VS
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
3 350 ₽ В корзину
Кальвадос Пэр Маглуар Мемуар ХO / Pere Magloire Memoire XOЦвет: Кальвадос янтарно-карминного цвета.
Вкус: Кальвадос покоряет полным, богатым вкусом с нотами ириса, мускатного ореха, апельсиновой цедры и абрикоса. Послевкусие долгое и пьянящее.
Аромат: Кальвадос демонстрирует сложный аромат, сотканный из нот спелого яблока, черного перца, кожи, гвоздики и ванили.
Гастрономические сочетания: Кальвадос идеален в качестве дижестива, в сочетании с кофе.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
12 939 ₽ В корзину
Кальвадос Булар Гран Солаж Пэи д’Ож / Boulard Grand Solage Pays d’AugeЦвет: Благородный золотистый цвет с медным оттенком.
Аромат: В аромате раскрываются тона спелых желтых яблок, ванили и легкие древесные оттенки.
Вкус: Мягкий, плотный и фруктовый во вкусе с длительным элегантным финишем.
Гастрономические сочетания: Прекрасен сам по себе или со льдом на дижестив, а также в составе разнообразных коктейлей.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
5 149 ₽ В корзину
Кальвадос Булар VSOP Пэи д’Ож / Boulard VSOP Pays d’AugeЦвет
Кальвадос насыщенного золотистого цвета.Вкус
Вкус кальвадоса гармоничный и сбалансированный, с легкими тонами ванили, лесистыми оттенками, нотами зрелых яблок. Послевкусие длительное и бархатистое.Аромат
В аромате кальвадоса элегантные лесистые оттенки, тона лесных орехов и тостов из сдобы.Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
6 400 ₽ В корзину
Кальвадос Пэр Маглуар Пэи д’Ож ХO / Pere Magloire Calvados Pays d’Auge ХОЦвет: Кальвадос янтарного цвета.
Вкус: Многообразный мягкий вкус кальвадоса наполнен нотами красных ягод, свежестью ванильных оттенков и цветочными нюансами.
Аромат: Тонкий аромат кальвадоса раскрывается яблочными оттенками.
Гастрономические сочетания: Кальвадос прекрасно сочетается с шоколадом.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
7 749 ₽ В корзину
Кальвадос Кокрель Файн 0,5 / Calvados Coquerel FineЦвет: Светло-янтарный.
Аромат: Сочный аромат зеленого яблока
Вкус: Яркий фруктовый вкус.
Гастрономические сочетания: Кальвадос подается в качестве аперитива, дижестива, добавляется в коктейли, используется в кулинарии.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
2 249 ₽ В корзину
Кальвадос Кокрель VSOP 0,5 / Calvados Coquerel VSOPКальвадос Кокрель VSOP 0,5 / Calvados Coquerel VSOP
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
3 000 ₽ В корзину
Кальвадос Пэр Маглуар VSOP 0,5 / Pere Magloire VSOPЦвет: Кальвадос имеет элегантный каштановый цвет.
Аромат: Тонкий аромат кальвадоса раскрывается яблочными оттенками.
Вкус: Безупречный вкус кальвадоса наполнен фруктовыми нотами.
Гастрономические сочетания: Кальвадос подают в качестве дижестива. Он отлично сочетается с французскими сырами.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
2 950 ₽ В корзину
Кальвадос Пэр Маглуар 12 лет / Pere Magloire 12 Years OldЦвет: Кальвадос золотисто-коричневого цвета.
Аромат: Аромат кальвадоса наполнен нотами свежего фундука, банана и специй.
Вкус: Кальвадос обладает фруктовым вкусом с идеальным балансом между оттенками древесины и спелого яблока. Особую утонченность вкусу придают ноты цветущих апельсинового и миндального деревьев.
Гастрономические сочетания: Кальвадос идеален в качестве дижестива, в сочетании с кофе.
Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
6 999 ₽ В корзину
Кальвадос Бернеруа VSOP / Calvados Berneroy VSOPЦвет
У кальвадоса медно-золотистый цвет с янтарными бликами.Вкус
Вкус кальвадоса — полный, с устойчивыми тонами спелых яблок, фруктовыми оттенками и нюансами древесины. Насыщенная гамма вкуса прекрасно сочетается с легкой текстурой и освежающим характером. Послевкусие округлое, долгое.Аромат
Кальвадос обладает интенсивным фруктовым ароматом с выраженными нотками яблок на фоне шлейфа из пряных штрихов и акцентов ванили.Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
3 799 ₽ В корзину
Кальвадос Бернеруа Файн / Calvados Berneroy FineЦвет
Цвет кальвадоса — чистый желто-золотистый, с искрящимися бликами.Вкус
Кальвадос обладает ярким, свежим вкусом с устойчивыми тонами яблок. Хорошо сбалансированная структура радует сочетанием крепости и фруктовой основы.Аромат
В аромате кальвадоса присутствуют тона свежих яблок, интенсивно раскрывающиеся с первых секунд дегустации.Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
3 150 ₽ В корзину- Кальвадос Бюнель Пэи д’Ож VSOP / Busnel Calvados Pays d’Auge VSOP
Цвет
Кальвадос золотистого цвета.Вкус
Вкус кальвадоса обладает округлой текстурой, нюансами корицы и мяты. Послевкусие продолжительное, характеризующееся оттенками кофе и тонами ванили.Аромат
В свежем и богатом ароматическом букете кальвадоса присутствуют щедрые ноты спелых яблок, дополненные нюансами инжира.Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
5 799 ₽ В корзину 
Кальвадос Бюнель Пэи д’Ож ХО 12 лет / Busnel Calvados Pays d’Auge ХО 12 ansЦвет
Кальвадос золотистого цвета.Вкус
Вкус кальвадоса обладает округлой текстурой, нюансами корицы и мяты. Послевкусие продолжительное, характеризующееся оттенками кофе и тонами ванили.Аромат
В свежем и богатом ароматическом букете кальвадоса присутствуют щедрые ноты спелых яблок, дополненные нюансами инжира.Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
9 899 ₽ В корзину- Кальвадос Кокрель 15 лет / Calvados Coquerel 15 YO
Цвет
Кальвадос янтарного цвета с медными отблесками.Вкус
Изящный, гладкий вкус кальвадоса раскрывается тонами жареного миндаля, печеных яблок, дубовой коры и меда. В нем также присутствуют легкие танинные намеки.Аромат
В аромате кальвадоса красиво переплелись оттенки яблок, меда, корицы и сухофруктов.Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта
8 999 ₽ В корзину
Кальвадос – это крепкий напиток из Франции на основе яблок. Его получают методом двойной или непрерывной дистилляции перебродившего яблочного сока и выдержкой в дубовых бочках. Интернет-магазин «Vin à la Carte» в Санкт-Петербурге предлагает заказать и купить отменный кальвадос (Calvados) по доступной цене.
Дополнительная информация
Напиток производится исключительно во Франции, в провинции Нормандия. Стандарты изготовления создаются для каждого региона отдельно аналогично винным аппеласьонам:
- Calvados AOS – самый большой регион с несколькими департаментами (Кальвадос, Луар и другие), применяется одинарная непрерывная перегонка;
- Calvados Paus d’Auge AOC – производство находится в долине Ож, используется двойная перегонка, обеспечивающая чистоту продукта;
- Calvados Domfrontais AOC – в качестве основы выступает смесь яблочного и грушевого сока.
Аналогичные напитки, производящиеся в других регионах и странах, называются яблочным бренди.
Выделяют три категории кальвадоса в зависимости от выдержки:
- Fine (VS, ***) – не менее 2 лет;
- VSOP (VO, Vielle Reserve) – не менее 4 лет;
- XO (Extra, Napoleon, Hors d’Age) – 6 лет и больше.
В интернет-магазине «Vin à la Carte» в продаже имеется и молодой, и выдержанный кальвадос с богатым вкусом по доступной стоимости.
Выбирайте напиток по душе, оформляйте бронь через сайт и выкупайте заказ в одном из наших магазинов. Откройте для себя новые грани вкуса с «Vin à la Carte».