Грушевый сидр
Сидр производится не только из яблок, но и из груш. Сусло содержит больше сахара, а значит, продукт получается крепче и слаще. В интернет-магазине «Vin à la Carte» всегда можно купить самые ароматные сорта грушевого сидра по доступной цене.
Дополнительная информация
Основа сидра из груш – перебродивший сок. Для приготовления напитка используются сорта фруктов с большим содержанием танина.
В Канаде плоды предварительно подвергаются замораживанию, за счет чего продукт имеет тонкий вкус. Во многих странах в ход идет концентрированный сок, который добавляется к свежему или полностью заменяет его.
Грушевый сидр имеет несколько названий:
- пуаре – производится во Франции в регионе Домфронте;
- перри – английский вариант, производство идет в графствах Глостершир, Херефордшир, Вустершир;
- перадо – испанская версия.
Напиток классифицируется по содержанию сахара и спирта аналогично яблочному и делится на:
- мягкий (сладкий), крепость менее 3%;
- полусухой (кисловатый), крепость 3-4%;
- гросс (сухой, без сахара), крепость 5% и выше.
В нашем бутике Вы можете купить качественный грушевый сидр от ведущих производителей. Бронируйте заказ через сайт, и он будет ждать Вас в одном из магазинов. Откройте для себя многообразие вкусов с «Vin à la Carte».