Вонголе

Артикул: 4947

Цена по запросу

    Available:Нет в наличии

    Вонголе второй по популярности (после устриц) моллюск в мире. Очень развита кулинария этого моллюска на средиземноморском побережье (Италия, Испания, Франция). Если вы не пробовали пасту с вонголе, значит вы не знакомы со средиземноморской кухней.

    Полезные свойства:
    В составе мякоти этого моллюска содержатся: цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, магний, натрий, кальций, калий, а также витамины группы В и РР. Пожалуй, другой продукт с таким ассортиментом полезным веществ будет найти не просто.
    Кроме того, мясо вонголе почти целиком состоит из морского белка, который, как мы все знаем, с космической скоростью усваивается организмом.
    Кулинарные свойства:
    Вонголе имеет приятный сладкий вкус и нежную консистенцию. Температурную обработку переносит сносно (если без из лишнего фанатизма). Готовить её нужно, либо на слабом огне, либо путем простого погружения в кипяток на 30 секунд. Важно чтобы створки моллюска распахнулись.

    Наличие и стоимость товара уточняйте по 8 (800) 350 29 40

    Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта

    Перейти к товару
    Share this product
    Недавно вы смотрели