Шимэ Трипл / Chimay Triple

Bunnahabhain 12 years – это прекрасный односолодовый виски, который выдерживается в бочках из-под хереса и бурбона в течение 12 лет. Этот виски отличается большей легкостью и мягкостью, чем другие виски с острова Айла.

Название шотландской марки Bunnahabhain происходит от галльского словосочетание “Boon-a-havn”, что дословно означает “устье реки”, это неудивительно, так как винокурня и склады с бочками действительно располагаются прямо на берегу. Особенностью виски Буннахавэн является то, что при его производстве используется вода из родников, находящихся на возвышенности и не проходящих через торфяники, и потому не имеющая своеобразного привкуса торфа, который присутствует во многих местных виски. В результате виски Буннахавэн получается более мягким и легким на вкус, чем его соседи, а также идеально подходящим для производства на его основе других напитков.