Сан Сильвестро Гави дель Комуне ди Гави Фоссили / San Silvestro Gavi del Comune di Gavi Fossili

Цвет: Вино бледно-желтого цвета с плотной, но нестойкой пеной.

Аромат: Характеризуется довольно сильными нотами яблока, украшенными многочисленными намеками цитрусовых, белых цветов и розы.

Вкус: Во вкусе игристого вина хороший баланс между остаточным сахаром, кислотностью и мягкой текстурой. Благодаря этому оно отличается элегантностью и стойкостью. В палитре вина более активные цветочные тона доминируют над фруктовыми, но затухают в освежающем послевкусии, оставляя чистые оттенки мокрого камня и лайма.

Гастрономические сочетания: Вино подается в начале трапезы как аперитив и дополнение к закускам и различным деликатесам. Также может использоваться с десертами, фруктовыми салатами, пастой с морепродуктами.