Мерценария

Артикул: 4939

Цена по запросу

Available:Нет в наличии

Один из видов песчанок. Очень неприхотливый морской зверь. Легко переносит кислородное голодание. Спокойно обитает в так называемых “мертвых морских бескислородных зонах”. Очень устойчив к бактериям и вируса. Заболевает и умирает крайне редко.
Мерценария богата незаменимыми аминокислотами и липидами, которые повышают выносливость человеческого организма и стимулируют иммунную систему. Очень нужен в рационе спортсменов и людей, занимающихся тяжёлым физическим трудом.
Мясо мерценарии имеет приятный запах и аппетитный кремовый оттенок. Её мясо плохо переносит температуру. Отваренная нога становится жёсткой. Поэтому рекомендуется применять её в кулинарии в сыром виде; или готовить на очень медленном огне (до 50С).
Имеет нейтральный, чуть сладковатый белковый вкус. Мясо плотное и упругое. Годится для морских салатов, суши и других холодных блюд.
Моллюск очень популярен в канадской и американской кухнях, где его относят к категории “clams”.

Наличие и стоимость товара уточняйте по 8 (800) 350 29 40

Изображения представленного товара могут отличаться от оригинала продукта

Перейти к товару
Share this product
Недавно вы смотрели