Вино красное Кайкен Ультра Каберне Совиньон / Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon

Вино “Kaiken Ultra” Cabernet Sauvignon, 2017 изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, собранного вручную в апреле с виноградных лоз 50-летнего возраста на виноградниках Perdriel, Lunlunta и Agrelo региона Мендоса. Виноградное сусло было ферментировано в небольших цистернах при наиболее оптимальных условиях, которые поспособствовали сохранению характера и качества присущего винограднику. После одномесячной ферментации, включающую мацерацию, вино переместили во французские дубовые бочки, чтобы добавить цвету яркости, а вкусу и аромату фруктовых ноток. “Kaiken Ultra” Cabernet Sauvignon, 2017 выдержали в бочках на протяжении 12 месяцев, а перед разливом подвергли фильтрации. Чтобы вкус вина стал более богатым, его дополнительно выдержали в бутылках на протяжении года. Вино рекомендуется декантировать за один час до употребления. Вино можно пить сейчас, также оно обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 10 лет и более.