Хамон подкопченый из утиной грудки La Medea

Игристое вино “Sant’Orsola Asti” приготовлено из белого винограда сорта Мускат, выращенного на виноградниках в Асти. Вино изготовлено в резервуарах из нержавеющей стали. Во время вторичного брожения, вызванного добавлением сахара и дрожжей, вино охлаждают до -5°С, в результате чего все нерастворенные части сусла оседают. После этого вино насыщается натуральной углекислотой. Для вина “Sant’Orsola Asti” характерен освежающий цветочно-фруктовый букет, напоминающий о розовом саде. Для того чтобы насладиться вином “Sant’Orsola Asti” в полной мере, его необходимо охладить до температуры 6-8°С и подавать в традиционном широком бокале типа “Champagne”.