Горький шоколад с Граппой Camille Bloch Grappa Poli Noir

“Moxxe” Brut — освежающее игристое вино, созданное из автохтонных сортов винограда: доминирующего Пино Гриджио и Вердуццо. При изготовлении вина используется метод Шарма (процесс естественного брожения). После сбора ягоды Вердуццо подсушивают на стеллажах, а Пино Гриджио подвергается мягкому прессованию. Выдерживается вино в течение одного месяца.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника “Vaio dei Masi” — “Маленькая долина Мази”, приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда.